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新莊頂級火鍋『婧 Shabu』涮涮鍋

gin01今天沙拉要跟大家分享的是新莊新開幕的頂級火鍋『婧 Shabu』,他位在新莊高級住宅區裡,要來到這裡我們導航可是繞了一圈,因為外面馬路有捷運工程,到路口才發現進不來婧 Shabu:新莊頂級火鍋『婧 Shabu』涮涮鍋/白飯無限/大蒜精力湯,我想這裡捷運通了人都搬進來後會熱鬧許多

gin02店內的櫻花造景讓店裡多了一份日式氛圍
有一般座位區及吧台區

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gin04沙拉當然是選在櫻花樹下用餐囉~~雖然只是造景但感覺就是不同XD
座位間距及走道都很寬敞坐起來沒有壓迫感

gin0512月份只要訂位就會送竹筴魚喔

gin06菜單有兩本,一本是日式料理,另一本是火鍋,沙拉拍了今天吃的餐點菜單給大家參考,所有餐點採單點制,白飯可以無限供應,飯後還能免費煮雜炊

gin07火鍋若要升級為套餐每人加200元就會有前菜、菜盤、水果、甜點

gin08gin09gin10調味料
日式沾醬及海鹽

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今天沙拉的湯底是"大蒜精力湯",最近很累需要補一下
套餐菜盤已經放在鍋子裡,不沾手開火直接煮就好
gin12一人份剛剛好,以自然食材為主,沒有火鍋料,健康許多
gin13今天套餐的前菜是小黃瓜蝦卵捲,吃起來清爽又開胃
每天的前菜不一樣請依當日提供為主
gin14讚岐烏龍麵80元
gin15讚岐烏龍麵麵條的Q勁真的不是其他烏龍麵可以比擬的
Q又滑順
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牛肉丸
我第一次吃到牛味這麼重的牛肉丸,吃下去雖然不會報漿噴汁,但他的口感超有彈性而且牛肉的鮮甜味在咀嚼時會炸開,真是牛肉丸中的牛肉丸啊
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鮮蚵‧鮮蝦盤
海鮮擺盤好華麗,上面的花草是真的是真的
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蝦子還貼心地將蝦頭減掉,吃起來很新鮮彈牙
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鮮蚵也真是有夠誇張,超大顆跟生蠔一樣大
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要不是吃火鍋看他那肥嘟嘟的身形,我真想立馬夾一顆起來吃掉
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千萬不要久煮,燙熟就趕快夾起來吃,這樣才能享受那種爆漿的濃郁滋味
有被大海擁抱的感覺超鮮美
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黑毛松阪豬
gin23不是組合肉那樣的肉捲,切的稍有厚度,吃起來比較有口感
牛牛誇張的說這是我吃過最好吃的松阪豬,肉質軟嫩中帶有脆感,帶來甜美的肉汁
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修清牛五花
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gin26鮮美的肉汁與肥嫩的油花,各善其美的黃金比例,吃起來一點都不油膩
gin27店家招待的黃金泡菜,爽脆的口感辣得過癮啊
gin28煮得差不多時別忘了店家的免費雜炊喔
gin29雜炊吸收了整鍋湯的精華,香氣四溢
gin30老闆給我最大碗的
這裡的碗是我在火鍋店裡看過最大的,可以把很多食材同時撈到碗裡真有意思
gin31因為我們有加購一個套餐
餐後會附上奶酪,入口即化乳香十足的奶酪,吃完火鍋吃好降火
gin32餐後水果
雖然份量不大,但提供6種水果也算是誠意十足,一個人吃剛好
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『婧 Shabu』屬於高級精緻火鍋,想吃甚麼點甚麼,分量由你決定
地址:新北市新莊區福德二街53號
電話:02-8521-3053
營業時間:11:00~23:00
粉絲團:『婧 Shabu』

《資料來源:沙拉公主吃喝玩樂看世界》