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婧Shabu健康新食尚日式鍋物

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【新莊火鍋】婧Shabu健康新食尚日式鍋物.新莊五股精緻美食推薦
隱在新莊副都心附近的巷弄美食-婧Shabu日式火鍋(臨近頭前國中.五股工業區喔)
主以提供【健康美味X視覺美學】食尚鍋物.握壽司.沙瓦等美味日式料理
品秋冬鍋物最重要的是湯頭,婧Shabu更以好湯頭煮出好味道滿足味蕾
【貼心提醒】文末附完整MENU (日式鍋物.日式海鮮.日式握壽司)
【貼心提醒】每月限定優惠,不定期更新,想嚐新鮮美味的朋友可別錯過喔

相關婧火鍋. 新莊五股美食.日式料理與大家分享如下
新莊五股火鍋.日式料理-婧Shabu 2016/11月限定優惠!!
●平日午餐時段提前訂位前來,即可享9折優惠
●假日用餐享【送一盤肉品】,從已點的肉品中贈送喔

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婧Shabu日式鍋物隱在大廈住宅區內,中國風的紅色婧字相當特別及顯目

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進門後會讓人有一種錯覺,彷彿來到台北市高級餐廳,不像在靠近五股的新莊
環境氛圍簡潔高雅,沒有過多的座位,主以吧台區單人座與4人座、6人座,因此用餐時,也見有附近上班族午餐時間臨時過來,但現場訂位已滿狀況

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桌上素雅的日式餐具以及肉品、鍋物 以及 握壽司等日式料理menu分開印刷
很喜歡婧Shabu日式火鍋對於質感的要求,不僅店內氛圍很好,座位規劃上不擁擠,在我們看似4人座的座位又相當的大,用起餐來感覺更加舒適

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無論吧台座位區或四人座座位區,上方都有ㄧ木製蜂巢燈
黃色燈光及以【木.石】為主調的日系空間,透過這蜂巢掛燈也讓高級鍋物用餐空間裡調和出親切感

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由於新莊美食-婧Shabu火鍋嚴選餐點食材,用新鮮打造健康美味
因此食材也會有限量供應的狀況,如遇售完也可以請服務人員建議其他選擇喔

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新莊火鍋-婧Shabu的消費主要為單點及+$200升等套餐(前菜、菜盤、甜點、水果)

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2016年連續颱風造成的蔬果價位爆衝,好一段時間已是價格居高不下
但我們卻在新莊婧Shabu火鍋嚐到以蔬菜、蔬果慢火熬製高湯裡嚐到滿滿時蔬鮮甜風味,看到一鍋豐富時蔬時還真訝異呢
原本就鮮甜的高級鮮熬湯頭,透過鍋物裡的白精靈等綜合菇類及時蔬,還有單點鮟鱇魚的魚骨等煮過、熬過後,讓清爽大蒜精力湯頭風味更佳呢
(補充)婧Shabu火鍋大蒜精力湯非台式濃厚蒜味及蒜辣

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調味醬汁上,我們最喜歡最右邊的味噌醬,帶有一些薑香喔

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【鮟鱇魚/$380】
“這一盆”美麗的鮟鱇魚真的太美了啦
『西有河豚、東有鮟鱇』是因為多處於深海的鮟鱇魚在日本關東被喻【人間極品】
富含膠原蛋白、蛋白質,對於愛美又追求低熱量的女孩們,婧Shabu火鍋的鮟鱇魚讓我們不只美美的吃,還吃進美膚營養素呢

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而且婧Shabu很貼心,將鮟鱇魚肉細心處理分類
魚片置於兩側,頭、骨、水袋等則另分裝可以熬湯,讓湯頭更加鮮美喔
肉質緊實的鮟鱇魚在看似小薄片卻帶彈的口感特別迷人,搭配味噌醬更是絕配喔

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【Prime翼板霜降牛(中)/$480】肉品menu均有油花等資訊完整圖文說明
Prime翼板霜降牛油脂豐富,也是香香公主最喜愛的牛肉味較重,嫩口的類型
鮮紅的肉片與可愛的小花一同入盤,並且以花瓣營造出紛飛感,好浪漫哇~!!

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Prime翼板霜降牛每一片都蠻長的喔,所以香香公主在盤內肉品清空後
也就把最後一片燙熟的Prime翼板霜降牛小小卷一下,變成【山寨玫瑰肉】

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【choice板腱牛(中)$270】肉品menu均有油花等資訊完整圖文說明
choice板腱牛本身是油花指數低的牛肉肉品,因此肉質相對的會比較紮實呦

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新莊美食婧Shabu火鍋的擺盤總是那麼美麗…餐後直接收盤太可惜
勺一碗湯、鍋物、肉片置上去,就好像是延伸它的美感一樣,玩一下下也開心,HAHA

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Prime翼板霜降牛或choice板腱牛涮3秒鐘或3下就好,粉嫩嫩的顏色,嚐起來最美味囉

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【手工牛肉丸/$120】
香香公主說~!! 如果您跟我一樣,吃牛肉很愛牛肉味兒重重的…必點~!!
好喜歡手工牛肉丸一口咬下,那濃郁的牛肉香氣在嘴裡闖開呀~!!

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【+$200升等套餐-前菜】
每日升等套餐的附餐以當日限定為主喔
細細的山藥絲上以鮭魚卵、櫻花蝦點綴,底部為"輕"哇沙米調味搭配,也是外面較少見的山藥組合^^

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【+$200升等套餐-水果/甜點】
每日升等套餐的附餐以當日限定為主喔
很滿意這芝麻奶酪,看似平凡不起眼,卻藏有滿滿芝麻香還帶微芝麻沙沙口感
盛裝水果的杯子則好可愛,並且呼應了座位上的蜂巢木燈呢~!!

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【新莊約會餐廳推薦-婧Shabu menu】肉品menu均有油花等資訊完整圖文說明

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香香公主悄悄話
很開心這次能受邀約前往新莊-婧Shabu日式鍋物.日式料理享用
婧Shabu用鮮味迎合我們對美味的需求,以【講究健康】為理念出發,從嚴選食材到鮮熬湯底,再以清新視覺美感與美味完美契合,從裡到外的”美”都細心打造過了呢
那美味無比的火鍋湯頭,真的會令人印象深刻喔
FROM 香香公主 2016/11

【婧Shabu火鍋.日式料理】新莊五股美食.火鍋.日式料理.新莊約會餐廳推薦
點我前往店家官網
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電話:(02)8521-3053
地址:新北市新莊區福德二街53號 (鄰近頭前國中及思源路)
營業時間:11:00~23:00 (現金/刷卡)
最晚預約/最晚點餐時間:22:30

《資料來源:香香公主趴趴GO》