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走精緻時尚的美味Shabu火鍋

前幾天和男友一同到新莊副都心這兒的婧 Shabu品嚐

這裡的環境還蠻隱密,也挺清幽!

店裡販售各種高級進口新鮮肉品及海鮮,算是中高價位

在新莊的話比較少見,就一同往裏頭瞧瞧囉

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門口有菜單參考

現在平日中午訂位都有九折優惠

假日的話點任意肉品就會再加贈一盤一樣的唷

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裡面的環境很有時尚感

尤其是吧台區大大寫著店名"婧 Shabu"

座位以L字形擺設,空間寬敞,沙發椅坐起來很舒適

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先來介紹一下今天的所有餐點

包含修清牛五花,本地黑毛梅花豬,竹筴魚一夜干

而婧 Shabu主要是以單點方式選餐,可以+200元升級套餐(含前菜,菜盤,水果及甜點)

菜盤主要有白木耳,南瓜,玉米,絲瓜,菇類等等

湯頭以昆布,柴魚及蔬果熬煮製成

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附上的調味醬由左至右為蒜泥醬油,進口鹽,味噌醬

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今天的前菜為山藥佐上鮭魚卵及櫻花蝦

山藥本身的黏稠加上鮭魚卵的噗ㄘ口感還不錯

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過了一會兒肉品登場囉!!

看看這擺盤就覺得不簡單,十分高雅

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先來介紹修清牛五花

油花分布均勻,看起來十分可口><

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稍微涮一下就可以吃囉

吃起來帶有油脂香氣而且不會過於油膩

吃個好幾口都不是問題

搭上蒜泥醬或是味噌更加分

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本地黑毛梅花豬

略帶粉紅色的色澤很難讓人抵擋阿~~

吃起來沒有豬腥味且肉質鮮甜

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竹筴魚一夜干

超適合下酒的一道菜><

一旁附上特調胡椒鹽及檸檬片

竹筴魚吃起來沒有過多魚腥味,肉質細緻

淋上一點檸檬汁吃起來更解膩~~

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hsuan和男友把所有肉品及火鍋裡的蔬果通通下肚後

店員隨後詢問要不要吃粥,也是怕客人吃不飽,太貼心了XD

主要是以火鍋湯頭加上冷凍飯,蛋液,海苔跟蔥下去熬煮

而選用冷凍飯煮起來會比較有QQ的口感

吃完超滿足

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最後就是甜點啦!!

他們家對於甜點還蠻用心的

芝麻奶酪是以芝麻下去攪打製成

每一口都滑順濃郁,芝麻香氣十足

再看看那個水果擺盤也很吸睛

小番茄跟葡萄都切成小老鼠的可愛模樣

中間火龍果還是愛心形狀呢

重點是吃起來非常甜!!!!!也算是畫下完美句點啦~~

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(圖29)

菜單參考

每人低消NT400元

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最後附上店家資訊

店名 : 婧 Shabu

地址 : 新北市新莊區福德二街53號

電話 : 02-8521-3053

營業時間 : 11:00-23:00

《資料來源:愛吃hsuan的生活享受》