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婧火鍋~餐廳擺盤漂亮又美味

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婧火鍋~擺盤精心,餐廳擺盤漂亮又美味

說到新莊會想到什麼呢?棒球場還是豪宅?

今天是來吃美食的,和姐妹一起到這家婧

妙妙琳和姐妹都是超級火鍋控,這家我們

已經期待很久了,氣氛質感高級食材新鮮

還有很多美味的小驚喜,一起來看看吧!

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婧‧shabu火鍋餐廳

官網:

http://www.gingin.tw/

營業時間:

11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 23:00

( 星期一 ~ 五 )

星期六、日:

11:00 ~ 23:00

Facebook:

https://www.facebook.com/ShabuGin

地址:

24250新北市新莊區福德二街53 號

電話:

02 8521 3053

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在這邊可以提供外帶服務還蠻貼心的喔!

所以吃完也可以帶一份給心愛的家人吃,

現在有做活動肉品買一送一真是好佛心,

活動訊息可以隨時上婧官方網站看看。

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一進到店裡會先看到店裡的位子分成吧檯

還有一般的桌子區,如果人少其實也可以

坐在吧檯吃起來也蠻有氣氛的,吧檯蜂巢

看起來真是好有獨特風格造型和質感。

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桌邊的多人座位看起來好舒適喔!沙發感覺

坐起來會很舒服,全家一起來很適合這樣坐

裡面還有一顆浪漫粉紅色櫻花樹好有氣氛。

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在婧消費套餐只要加價二百元就可以吃到

前菜還有菜盤以及水果和甜點,很划算喔!

如果吃的下的朋友加套餐還是會比較超值。

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粉紅色天堂/藍色天堂香料鹽看起來美,

粉色的主要是喜馬拉雅礦鹽味道淡香的,

藍色的則是塔斯梅尼亞楜椒鹽為主要打底

一共三十種不同味道是老闆的用心貼心。

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第一次吃到柚子的鹽再搭配上薰衣草的,

沾起肉片吃起來好清爽香香的真好味道,

香料還真的是吃火鍋時重要的一項好物。

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柚子大根

看起來很精緻,蠻好吃的~吃起來

爽口又脆脆的醃蘿蔔味道甘甘甜甜

加上柚子絲有香氣吃起來很開胃。

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櫻花蝦鮭魚卵山藥

前菜這道也很讓人印象深刻,山藥是很有

膠質的,黏黏的但配上香香的櫻花蝦以及

一咬露出鹹鹹香氣的鮭魚卵真的很過癮。

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醬料則是有蘿蔔泥再加上蔥花和辣椒,

另外還有調好的芝麻醬料以及柚子鹽,

不同的佐料沾起來的食物味道不一樣。

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坐下點好餐不用太久餐點就全部都上桌,

讓人實在是好期待!玫瑰模樣的豬肉盤,

還有漂亮的蝦子套組還有鮮嫩牛肉切盤,

每一道都讓人口水快要流滿地,太可口。

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菜盤也準備的很豐富喔!有青菜白菜還有

黃色南瓜和玉米及菇類和紅蘿蔔幾乎五行

蔬菜了,因為顏色有好多種非常的均衡。

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有肉有蝦也有魚,我覺得吃美食最幸福

莫過於這樣吧!可以一次吃到好多種類

在眼睛在胃都是飽飽的,會滿足開心。

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黑毛松阪豬 NTD320元

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黑毛松阪豬只要湯滾了就可以放進去,

不用涮太久因為切的夠薄所以變色即可

感覺因為湯還很清因為只有煮菜而已,

所以味道較清爽些,肉片記徥要沾料。

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有咬勁而且的豬肉片新鮮而不會太柴,

沾上鹽還是沾醬料都是非常美味好入口

因為是瘦肉所以不必擔心吃起來會油,

粉色玫瑰松阪豬讓我們對主菜有信心。

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修清牛五花(中)NTD430元

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牛肉朋友吃多了,但是這盤吃起來真的

油花分布的很均勻又漂亮,較松阪豬肉

吃起來更嫩但也有種油花的口感香味,

喜歡吃帶點油花的人一定要吃吃這道。

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鹽燒鮭魚頭 NTD 380元

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鹽燒鮭魚頭真的非常肉質細嫩又好吃,

以前只覺得魚下巴夠美味了,這整顆頭

不但刺很少而且內質很細而且好新鮮,

和姐妹二個人本來不愛吃魚也吃光光。

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非常蝦 NTD1380

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白蝦.草蝦.胭脂蝦.牡丹蝦四種最人氣

的海鮮蝦款,滿足了妙妙琳和姐妹愛

吃蝦的挑嘴非常蝦的組合果然厲害。

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除了蝦蝦很多種還有龍蝦在裡面,

用類似煮麵的小濾網來煮龍蝦肉,

感覺特別的奢侈又非常有幸福感,

龍蝦肉就是不一樣,好鮮又嚼勁。

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四種蝦如果要我選出一種最喜歡的蝦,

我想會是草蝦吧!因為肉最多最過癮,

其他的吃起來口感不一樣但也都美味。

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因為煮過好多蝦所以湯喝起來好鮮甜,

這麼鮮甜的高湯用來煮粥吃有多好呢?

才在想服務人員就送上食材要煮粥囉!

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送上來的就是海苔絲及生蛋還有

冷凍過的白飯,雖然看似簡單,

但是配上剛剛的高湯就會不同。

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先把飯倒進去煮一陣子,真的要一下子不是

馬上丟進去就好的,都滾的很開了之後再耐

蛋汁加到高湯粥裡面做一個調味還有芶芡。

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此時粥已經飄出了淡淡的香氣非常美味,

再加入海苔變成了好吃又美味的海鮮粥,

我們雖然都吃的飽飽但還是把粥吃光光。

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最後還有可愛的水果拚盤還有甜品點心,

這是加在套餐裡面的,所以加了二百元,

還是會有不一樣的美味呈現,很超值呢~

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火龍果和香蕉和蔔萄都變的好可愛喔!

香蕉看起來像一隻可愛的鳥兒很生動,

火龍果則變成了紫紅色的愛心很浪漫,

蔔萄和蕃茄也變成了可愛的小型動物。

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銀耳湯是有放枸杞的,喝起來微微甜甜

很有膠質的感覺,非常適全在夏日午後

吃完飯來一碗,感覺胃會非常的舒服。

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澎派的用料還有精心的擺盤和浪漫空間,

就是婧火鍋給客人的貼心印象,如果想吃

質感的涮涮鍋不妨到新莊這邊來吃吃看。

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婧‧shabu火鍋餐廳

官網:

http://www.gingin.tw/

營業時間:

11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 23:00

( 星期一 ~ 五 )

星期六、日:

11:00 ~ 23:00

Facebook:

https://www.facebook.com/ShabuGin

地址:

24250新北市新莊區福德二街53 號

電話:

02 8521 3053

《資料來源:MiuMiuLin妙妙琳》