NEWS

最新消息

 

最新消息

婧 Shabu~時尚精緻鍋物系列

時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味

gin01

寒冬攻擊。暖鍋防禦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
鍋物是冬季最佳的用餐選擇
新北『婧Shabu』高雅時尚裝潢風格婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
提供上選肉品和新鮮魚獲
享受美食也能如此優雅舒適呀

美食資訊
婧Shabu:新北市新莊區福德二街53號
營業時間:週一 ~ 周日 11:00 ~ 21:30
最晚預約&點餐時間:21:30
預約電話:02 8521 3053
婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味官方網站
婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味官方粉絲團
原文網址:http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/210994465

gin02

gin03

太陽公公在冬季的能量最低啦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
怎麼可以瞬間就變得這麼冷呀~~~(藍瘦。香菇婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
旅人們在上班途中…是否也像滿分一樣冷得不舒服呢
感謝辛苦的Kevin,帶滿分去吃鍋暖暖身婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
婧Shabu 位於新北新莊區,餐廳外觀頗有貴族神秘感的fu耶
PS:附近有收費停車場 $20/時 (於萊爾富斜對面)

gin04

優惠大聲公婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
婧Shabu 平日及中午訂位用餐,可享9折優惠唷
另有提供外帶服務

gin05

gin06

走進婧Shabu,有種進入高級餐廳的感覺呢 婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
用餐空間寬敞還很有設計感
滿分看上了櫻花樹和蜂巢吊燈藝術情境的搭配婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
連燈光照明都讓人覺得十分有氣氛
柔和的音樂更是提醒滿分要輕聲細語,腳步放慢呀

gin07

gin08

gin09

婧Shabu 除了吧台座位區,也有平面坐位
個人餐還是朋友們聚會都相當適合唷

gin10

gin11

gin12

服務人員熱情的幫滿分們帶位,我們坐在四人大位,感覺還不賴婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
餐具、醬料和MENU也都一同附上囉
MENU拿起來也非常有質感,愛拍照的滿分通當都會拍一下啦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
婧Shabu 。MENU

gin13

gin14

gin15

gin16

gin17

Menu內多款圖文並茂的高品質肉品,還有肉品的來源和簡單介紹婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
貼心的連油脂和肉質的評比度都提供呢
價格和份量也都相當透明化唷,旅人們可以好好參考和評估

gin18

婧Shabu 火鍋提供三種湯頭-昆布蔬菜鍋、相撲味噌鍋及大蒜精力湯婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味消費方式婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
最低消費:$400/人 +10%服務費 (七歲以下不另計費)
用餐時間:90分鐘
加購套餐+$200 (附前菜、菜盤、水果和甜點)
若需飲品則酌收開瓶每 紅白酒$300,烈酒$800元

gin19

gin20

gin21

上桌便有熱茶供應,在冷洌的冬天,像是手心的小太陽婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
日系餐具有質感,醬料也都已經就定位啦
接下來就是等主食上桌囉。。。期待中

gin22

gin23

gin24

gin25

大鍋爐和菜盤登場,放入湯鍋裡,金黃暖色調,感覺就好豐盛唷婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
菜盤以蔬食為主,青菜、香菇、蘿蔔、玉米、南瓜、木耳、芋頭、蛤蠣等…
婧Shabu有提供專人的桌邊服務,讓旅人們用餐像個大爺,只要等湯滾啦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
套餐-前菜

gin26

今日的套餐前菜是嫩豆腐耶婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
冰涼的口感很清爽,底層的和風醬汁很提味
比較特別的就是豆腐頂上的章魚芥末醬婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
搭配契合好食,滿分也開始覺得肚子餓了
鮟鱇魚 $380

gin27

gin28

gin29

海鮮出場有驚艷到滿分,插花裝飾更襯托出海鮮的美婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
今日咱們點的是鮟鱇魚,透明亮澤的皮肉,感覺很新鮮呢
甕內是鮟鱇魚的魚骨、魚頭和魚皮婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
服務人員建議旅人們可以先將魚身放入湯裡熬煮,湯頭風味更佳唷婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
紐西蘭嫩羊肩 $270 (中份)

gin30

本地黑毛梅花豬 $180 (中份)

gin31

gin32

主餐也隨之上場啦,羊肩肉和梅花豬肉上的色澤及油花還真美婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
旅人們觀看相片,是不是也覺得很好食呢
按慣例與肉盤合影,這是餐前的紀念,滿分絕對不是送餐小妹啦

gin33

gin34

不僅肉片看起來很新鮮,餐盤上還有花瓣點綴,讓美味更加分婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
PS:花瓣非可食用唷,請旅人們涮肉片時,要特別注意啦

gin35

味噌湯鮮甜香氣十足,也多了海鮮的鮮味唷婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
Kevin和滿分覺得湯頭的表現還不賴,不會像傳統味噌過於濃郁偏鹹
當然~滿分覺得,如果味噌湯湯頭能加點白嫩豆腐會更棒啦

gin36

gin37

gin38

將捲曲嫩羊肩放入滾湯的鍋內涮一下,很快就變色熟透啦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
羊肩肉片入口香嫩易咀嚼,沾點海鹽,品嚐肉片的原味更好食呢
滿分也非常推薦沾些味噌醬提香唷

gin39

gin40

黑毛豬肉質口感也不賴,而且沒有腥味婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
Kevin個人覺得沾醬油比較好食啦
沾醬喜好依人而異,朋友們都可自由搭配唷

gin41

gin42

煮海鮮囉!!!!
朋友們~桌面有提供篩網,可別像滿分衝動的丟入鍋內呀婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
不然找一片魚,可能要洗完整雙筷子啦

gin43

gin44

鮟鱇魚變成白色就可以食用囉婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
魚肉帶味增鮮甜的滋味,還蠻好食滴
滿分個人覺得魚片不沾醬就很有味道囉婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
淋點醬油和蔥蒜更能突顯鮮魚的好味道

gin45

婧Shabu 免費提供白米飯,想單點烏龍麵也是可以滴婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
Kevin和滿分都是飯桶,熱愛吃米飯的程度很高
明明知道飯後還有雜炊,還是想要來碗飯婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
供應的白米飯不單調,還有香料伴隨,讓滿分不用懷念沙茶醬料
PS:米飯建議先來一碗就好,留點胃給後面的美味呀

gin46

gin47

滿分和Kevin算是很會吃滴,畢竟我們兩人只點一個套餐,所以份量還算ok婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
鍋內蔬食和肉片品嚐完畢後,接下來就是最後的『雜炊』啦
服務小姐先幫我們把鍋內剩餘的魚骨和蔬食撈起
就放入約一人份的米飯熬煮

gin48

再待米飯吸收鍋內的湯汁後,就將蛋液下鍋
烹煮的手法還算熟練呢

gin49

Kevin個人喜歡吃的是較為濃稠的雜炊,所以再用小火多滾了會兒婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
當煮開後的米飯,更能展現出味噌海鮮的味道唷
這碗下肚想不飽都難啦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
套餐-飯後水果+甜點

gin50

gin51

gin52

飽餐一頓還有飯後綜合水果和甜點唷婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
廚師也太可愛了吧,心型的水果,讓少女心的滿分也心花怒放呀婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
首選當然是紅色的愛心火龍果啦婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味

婧Shabu整體的用餐空間藝術典雅,品嚐美食圍繞著舒適的氣氛婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
火鍋湯頭的表現,咱們蠻喜歡滴,肉質與海鮮也不賴
當天服務人員稍顯不足,感受到服務人員的忙碌與急促婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味
入座時,服務人員若能再給予人客更多用餐資訊會更棒唷
用餐體驗分享給愛吃鍋的旅人呀婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味

婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味本篇僅為食記分享文,食用口感因人而異唷婧 Shabu:【新北美食】婧 Shabu 。新莊精緻火鍋~時尚精緻鍋物系列。以美感的溫度呈現美味

美食資訊
婧Shabu:新北市新莊區福德二街53號
營業時間:週一 ~ 周日 11:00 ~ 21:30
最晚預約&點餐時間:21:30
預約電話:02 8521 3053

《資料來源:滿分的旅遊札記》